Boulanger-pâtissier depuis 35 ans, je viens de créer mon entreprise, un food-truck de tartes salées et sucrées.

Je suis passionné par mon travail et souhaite faire découvrir mes produits à ma clientèle.

Adepte du développement durable, je fabrique traditionnellement mes tartes, uniquement avec des produits locaux de saison.